3月からこまちの珈琲が生まれ変わります！

藤沢の亀井野珈琲さんがオリジナルブレンドを
つくってくれるのですが、一昨日は
こまちパートナーの方々とスタッフとで
そのストーリーづくりとパッケージデザインを
考える会をしました。

 

集まった7人でオンラインで
それぞれ珈琲の思い出を語ってもらいそこから
ストーリーづくりを開始。新婚旅行のときや亡くなった父親のいれた珈琲、自宅やカフェの珈琲、いろいろな昔の思い出を思い思い語りじーんとくるいい時間でした。

 

◆パッケージデザイン
パッケージデザインは店長が主導し素敵なデザインになりました。10年20年たっても飽きないシンプルなデザインというコンセプトのもと、皆さんから白のイメージや豆などいろいろなアイディアいただきました。メッセージを書けるようなまのも点字の紙でつくれないかななども。
◆名前
名称はkomorebi珈琲（こまちオリジナルブレンド）
あたたかい思い出を思い出しながら飲んでもらえたら嬉しいです。
◆煎りかたや味

 

珈琲好きも珈琲が普段はそこまで飲まないかな？という人も好きになるような、焦がし砂糖のような香りと口に入れると柑橘類の香りが広がるようなそんな珈琲をお願いしました。
煎りかたは中煎りと深中煎りの間。
そんな感じでブレンドをお願いしました。
出来上がりが楽しみです。
ちなみにブレンドづくりどうやって考えたらよいのか、イメージしたらよいか、などをこまちのご近所の商店会仲間の珈琲貴族さんという老舗の喫茶店があり、そこの森田マスターをいただきました。同じカフェでも商売がたき！とかではなく、しかもその商売のコアとなる珈琲の考え方まであたたかくご助言くださる森田さんの懐の深さに、感謝です。ありがとうございます。

こちらのkomorebi珈琲ですが

ボトルキープができます！
ボトルキープでこまちカフェ応援企画がまだまだ募集中です！
https://comachiplus.stores.jp/items/5fb1db9c8a457236914ca678
試飲会にもご参加いただけます。こまちカフェに今はこれないかたにも落ち着いたら通ってほしい！今年度最後こまちカフェを応援してもらえたら本当に嬉しです！